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Dico Turf : lettre E
Écarts à l'arrivée : distance séparant les chevaux à l'arrivée d'une course.
Écarts (statistiques) : statistiques relatives à la fréquence des victoire d'un cheval ou d'un entraineur.
Échelle des poids : répartition des poids entre les différents concurrents d'une course. Dans une course à handicap, chaque cheval porte un poids différent selon sa valeur.
Écurie (Ec.) : faire écurie se dit de deux chevaux (ou plus) qui, dans une même course, appartiennent au même propriétaire ou à un propriétaire et à son entraîneur.
Effort de saut : en épreuve, comptabilise le nombre de sauts que le cheval doit faire.
Élastiques (départ aux) : méthode utilisée pour les départs des courses d'obstacles et pour certaines courses de trot.
Élève : poulain né et soigné chez un élveveur.
Éleveur : propriétaire de la poulinière mère du cheval qui court.
Engagement : déclaration de participation d'un cheval à une course définie.
Enquête : action que peuvent mener les commissaires de course après une arrivée afin de s'assurer du bon déroulement. Une enquête est ouverte d'office en cas de réclamation. A l'issue d'une enquête, l'ordre d'arrivée peut être modifiée.
Entraîneur : personne chargée d'assurer l'entraînement des chevaux de course.
Épis : disposition irrégulière du poil.
État de forme : état du cheval lors de son échauffement avant la course.
Étalon : cheval mâle destiné à la reproduction.
Étrier : arceau en métal suspendu par une courroie de chaque côté de la selle destiné à soutenir le pied du cavalier.
Étrille : instrument en fer ou plastique garni de lamelles dentelées utilisé pour nettoyer les poils et crins des chevaux.
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